Strokovna ekskurzija

Strokovni izlet Vipavska dolina

arhiv

Spoštovane vinogradnice in vinogradniki,

kot smo sklenili na občnem zboru in vas pozneje obvestili z dopisom, nas letošnji strokovni izlet pelje v Vipavsko dolino, ki zadnja leta doživlja preporod in se uvršča med najboljše slovenske vinorodne regije. Avtohtona zelen in pinela sta vipavski ponos, pridružujejo se jim udomačene in mednarodne sorte. Več kot dovolj za zanimive, izzivalne in poučne degustacije.

Odhod v soboto, 13. maja 2023, ob 6.00, pred Kulturnim domom v Mirni Peči, povratek ob 22.00.

Program

  • Najprej bomo v Podnanosu obiskali podjetje Šraml (www.sraml.com), vodilnega slovenskega proizvajalca kletarske opreme, in si ogledali, kaj in kako to počnejo.
  • Dober kilometer vstran, v Orehovici, domuje nova in moderna klet Burja (www.burjaestate.com).  Lastnik Primož Lavrenčič sodi med najbolj razgledane slovenske vinogradnike, ki spoštuje vipavsko tradicijo in jo plemeniti s sodobnimi pristopi. Degustacija petih vzorcev s prigrizkom.
  • Od tu v klet Vipava 1894 (www.vipava1894.si), ki je dolgo časa životarila, leta 2017 sta jo odkupila avstrijski štajerski vinar Hannes Sabathi ter sovlagatelj Mihael Blaschitz, in jo zdaj dvigujeta med najbolj prepoznavne v dolini. Topla malica, ogled kleti in pokušnja petih vzorcev.       
  • V Vipavi bo že primeren čas za kavo in kratek sprehod po središču mesta, tam je vinoteka z vipavskimi vini. Možen nakup tudi v vseh kleteh, ki jih bomo obiskali.
  • Potem se bomo povzpeli na Planino nad Ajdovščino, in se prepustili biodinamičnim vinom, ki jih premore posestvo Guerila (www.guerila.si). Izzivalno ime, izzivalna vina, ki »so plod mojih idej, sanj, hotenj in trme«, pravi lastnik Zmago Petrič. Nova, velika in impozantna klet, čudovit razgled po okoliških vinorodnih gričih, degustacija štirih vzorcev s prigrizkom.
  • Nedaleč stran, prav tako na Planini, domuje družinsko posestvo Ferjančič (www.ferjancic.si), ki vinogradniške korenine vleče od leta 1809. Preverjen in mnogokrat nagrajen klasični vinarski pristop z avtohtonimi in mednarodnimi sortami, privoščili si bomo pet vzorcev.
  • Iz Ajdovščine se bomo nato napotili proti Colu in si v gostilni Tratnik (www.gostilnatratnik.si) privoščili kočerjo (pozno kosilo ali zgodnjo večerjo).

Za člane društva in njihove družinske člane znaša prispevek 80,00 EUR po osebi, za nečlane 85,00 EUR. To je nekaj več kot prejšnja leta, ampak kot sami dobro veste, so šle cene zadnje leto povsod navzgor, poleg tega pa nas tokrat čakajo štiri degustacije, zadnja leta smo običajno zmogli tri.   Prijave zbira blagajničarka Tončka Saje, tel. 031 778 600. Plačate lahko ob prijavi ali na avtobusu. Pohitite s prijavami, ki se zbirajo do torka, 9. maja 2023, oziroma do zasedbe prostih mest v avtobusu; na voljo jih je 50.

Strokovni izlet Prlekija

arhiv

V soboto 14. aprila 2018 smo se vinogradniki DV Mirna Peč podali na strokovni izlet v Prlekijo in še malce dlje. Pot nas je peljala do vinogradnika Štefana Krampača v Koprivi pri Razkrižju, preko meje na sosednjo hrvaško, kjer smo obiskali Vinogradništvo Štampar v Štrigovem. Nato smo se vrnili na slovensko stran in pot nadaljevali proti Ljutomerju, kjer smo na glavnem trgu obiskali Enoteko. Od tam smo se podali na bližnji Kog. Zadnja postojanka je bila turistična kmetija Hlebec, kjer smo zaključili s poznim kosilom.

Foto galerija :

Foto: Boštjan Matoh

Vabilo: GREMO V PRLEKIJO IN PREK MEJE

Z.P.

Spoštovane vinogradnice in vinogradniki, kot smo se dogovorili na občnem zboru, nas letošnji strokovni izleti vodi v severovzhodno Slovenijo in na sosednjo Hrvaško.

 

Odhod bo v soboto, 14. aprila 2018, ob 6.00 izpred Kulturnega doma v Mirni Peči.

Prosimo, bodite točni, kot vedno, povratek v večernih urah, kot običajno.

 

Program: 

-Najprej bomo obiskali vinogradnika Štefana Krampača v Koprivi pri Razkrižju, poskusili šest vzorcev njegovih vin in kaj prigriznili za primerno podlago. Kdor se še spomni obiska pri njem pred več kot desetletjem, bo lahko primerjal njegov napredek, tudi za ostale bo degustacija zanimiva, saj sodi Štefan Krampač med najboljše vinogradnike na tem območju. Pokušnjo bomo sklenili z izbornim sladkim vinom.

-Potem si bomo v Razkrižju v gostilni Na Gmajni privoščili toplo malico, bograč in sladke krapce za povrhu.

-Pot nas bo nato vodila na sosednjo Hrvaško, v bližnjo Štrigovo in naprej do Sv. Urbana. Tam je kar nekaj odličnih vinogradnikov, izbrali smo Vinogradništvo Štampar, oče Bojan in sin David, ki je predsednik tamkajšnjega vinogradniškega društva. Tudi tu se bomo lotili šestih vzorcev, za konec predikatnega, ob tem po običaju ponudijo sir in kruh z bučnim oljem.

-Nazaj v Slovenijo in naravnost v Ljutomer, kjer je v občinski hiši na glavnem trgu Enoteka s pestro ponudbo krajevnih vin in priročnim muzejem. Privoščili si bomo tri vzorce, kdor si bo zaželel kavo ali kaj drugega, bo dovolj priložnosti naokoli.

-Iz Ljutomera se bomo podali na Kog, na poti nas bo spremljal Mišo Kaučič, predsednik Društva vinogradnikov in prijateljev vina Ljutomer. Spotoma nam bo razkazal znamenite Jeruzalemske in druge gorice, ki po mednarodnih merilih sodijo med nekaj odstotkov najboljših vinorodnih leg na svetu. Naša končna postaja bo Turistična kmetija Hlebec na Kogu, kjer nas bo čakalo izdatno pozno kosilo z vsaj petimi spremljajočimi vini, od suhih do sladkega predikata. Hlebčevi sodijo v prvo vinogradniško ligo.

Prispevek za strokovni izlet je 50,00 EUR po osebi. Nanj lahko povabite svojega življenjskega sopotnika ali koga drugega. Ne pozabite s seboj vzeti veljavni osebni dokument.

Prijave zbira naša blagajničarka Tončka Saje, tel. 031 778 600. Plačate lahko ob prijavi ali na avtobusu. Pohitite s prijavami, ki se zbirajo do srede, 11. aprila 2018, oziroma do zasedbe prostih mest v avtobusu; na voljo jih je 50.

 

Strokovni izlet na Ptuj DV 8.04.2017.docx

Mirnopeški vinogradniki se prepustili šarmantnim štajerskim vinom

D.R.

Vinorodni okoliš Štajerska slovi po svojih aromatičnih belih sortah, med katerimi kraljuje beli pinot, laški rizling, renski rizling, sauvignon ter ostala vina, katere smo člani Društva vinogradnikov Mirna Peč spoznavali minulo soboto.

PTUJ – Pot nas je najprej vodila do enega najstarejših mest v Sloveniji – Ptuja, kjer nas je v Gostilni Ribič pričakal enolog Bojan Kobal s svojevrstnimi vini pod blagovno znamko Kobal Wines. Trte, ki uspevajo v lapornatih tleh v podokolišu Haloz in so v povprečju stara nad petintrideset let, pripomorejo, da njihove globoke korenine v grozdni jagodi združijo vso mineralnost tal. Te smo v Kobalovih vinih okusili tudi mi, ter se pred novim raziskovanjem Ptuja okrepčali še z toplim golažem. Pot pod nogami nas je vodila mimo vinoteke Kobal, ki je pozicionirana v samem jedru Ptuja v najstarejši stavbi.

Pod Grajskim gričem nas je pričakal vodič ter nas z zanimivostmi in bogato zgodovino popeljal skozi Dominikanski samostan, ki je bil pred leti obnovljen in je tudi danes pomembno kongresno-kulturno središče. Od tu nas je pot vodila proti Slovenski Bistrici do Tinjske gore, kjer nas je sprejel biodinamični vinogradnik Božidar Zorjan. Predstavil nam je posebnosti biodinamičnega sveta ter svoja vina, ki so v primerjavi z drugimi drugačnega vonja, okusa in barve. Sprehodili smo se po posestvu, opazili v zemljo zakopane velike žgane glinene posode – imenovane dolij, kamor jeseni odložijo grozdne jagode. Še preden masa začne vreti, jo vsaki dve uri s palico, ki ima na spodnjem koncu nekakšen disk, premešajo, da kožica jagod oksidira. Po obdobju oksidacije dolij tesno zaprejo, ga zasujejo s kakšnega pol metra zemlje in potem nihče ne ve, kaj se dogaja v objemu zemlje. Ponovno ga odprejo spomladi, na veliko noč. V njihovem vinogradu smo opazili ovce, v gozdu pa redijo tudi jelene, nekaj suhomesnatih izdelkov iz biodinamične pridelave pa smo poskusili tudi tekom degustacije.

Sledilo je sklepno dejanje na Turistični kmetiji Goričan, kjer smo se z okusnim kosilom okrepčali, še pred tem pa poskusili pestro paleto štajerskih vin iz vinogradniške družine Greif. Robert in Andraž sta nam predstavila njihova sveža, aromatična, suha in dobro strukturirana vina iz južnih obronkov Pohorja.

Sledil je povratek proti domu.

D. Ribič

Fotogalerija :

Foto: D. R.