V sredo, 5.1.2011 je Društvo vinogradnikov Mirna Peč organiziralo strokovno predavanje na temo zimska rez. Zbralo
se nas je 44 vinogradnikov. Medse smo povabili gospoda Jerneja Martinčiča, s Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto. Zbrali smo se v Gostilni Špolar, kjer nam je gospod Martinčič, sicer strokovnjak za vinogradništvo, z bogatim teoretičnim znanjem, predstavil zimsko rez. Po predavanju smo skupaj odšli na praktični prikaz rezi. Jernej Martinčič je na nekaj trsih prikazal in izčrpno pokomentiral to zelo pomembno vinogradniško opravilo (z rezjo uravnavamo rodnost in obremenitev vinske trte, kar odločilno vpliva na kvaliteto grozdja in vina). Vinogradniki so s Hmeljčiča odšli zadovoljnih obrazov in bogatejši za marsikateri nasvet pri delu v vinogradu. Še enkrat gre zahvala gospodu Martinčiču, obenem pa tudi Kmetijsko gozdarskemu zavodu Novo mesto, za prijazen odziv na vabilo.