V petek 22. januarja, na god svetega Vincencija zavetnika vinogradnikov, je društvo vinogradnikov Mirna Peč organiziralo strokovno predavanje in prikaz ˝zimska rez vinske trte˝, ki jo je izvedel priznani vinogradnik in trsničar Jernej Marinčič, v vinogradu družine Granda na Golobinjeku.
Rez vinske trte je prvo zimsko-pomladno ročno delo v vinogradu in je za vinogradnika strokovno tudi najbolj zahtevno opravilo. Z rezjo uravnavamo rodnost in obremenitev vinske trte, kar odločilno vpliva na kvaliteto grozdja in vina ki ga želimo pridelati.

Strokovnjak Martinčič nam je še posebej predstavil prednosti eno-šparonske vzgoje in pokazal slabosti puščanja reznika za nadaljni razvoj vinske trte.

Prikaza se je udeležilo preko trideset vinogradnic in vinogradnikov, ki smo z zanimanjem spremljali prikaz.

Na koncu pa so nas gostitelji postregli z prigrizkom in dobrim vinom.

 

 

˝Rez ni le zareza v les z večjo ali manjšo ostrino,

rez je živa usodna vez dveh duš,

dveh teles v skupno dvojino,

rez je globoka vez vinogradnika s trto,

z njo je vse možno in vse odprto v petje in pitje,

v zgolj količino ali v pobožno sožitje z žlahtnino,

saj kakor kdo reže, tako se mu streže.˝

Tone Pavček

Foto galerija :

Foto: Z.P., M.G.