Gremo v Benečijo odkrivat Prosecco

Spoštovane vinogradnice in vinogradniki,

kot smo se dogovorili na občnem zboru nas letošnji strokovni izlet pelje v bližnjo Italijo, v Benečijo, kjer se bomo seznanili z njihovo vinsko uspešnico, penečim Proseccom ter nekaj mirnimi vini.

Prosecco že nekaj let žanje svetovno slavo, s 660 milijoni steklenic letno je krepko prehitel prestižno in drago Šampanjo, predvsem zaradi svoje dostopne cene in prikupne sadne všečnosti. Podali se bomo v osrčje pridelave Prosecca, v okoliš Conegliano – Valdobbiadene DOCG in obiskali tri ugledne kleti. Na poti tja in v samih kleteh se bomo seznanili s postopkom pridelave, to je z metodo »charmat«, v čem se ta razlikuje od klasične, kakšne so značilnosti vinske sorte Glera in od kje izvira ta »masovnica«, kaj v italijanski vinski zakonodaji in zaščiti pomeni »DOCG« in »DOC«, ter v čem je bistvo uspeha Prosecca.

Odhod bo v soboto, 11. maja 2024, ob 4:30 izpred Kulturnega doma v Mirni Peči, s povratkom v poznih večernih urah.

Program

Na poti tja bomo imeli krajši postanek za najbolj nujna opravila in daljši postanek za jutranjo kavo in prigrizek, da se pred prvo degustacijo malce okrepčamo. Kakšen priboljšek iz nahrbtnika tudi ne bo odveč. 

  • Najprej bomo obiskali klet Ruggeri, se seznanili z njihovim načinom dela in poskusili štiri vzorce, tudi tistega iz najbolj eminentne ter opevane mikro lege Cartizze.        
  • Dobro razpoloženi in osveženi se bomo podali v bližnjo klet Mionetto. Ogled kleti in trije vzorci Prosecca Superiore. Pojasnili nam bodo zakaj Superiore.
  • Potem bo že čas za kosilo. Z avtobusom se vzpnemo po vinski cesti do Ristoro Fontanazze, kjer nas čakajo trije hodi, vključno s Proseccom, rdečim vinom in za zaključek še kava.
  • Po kosilu, glede na vreme in razpoložljivi čas, gremo na impozantno razgledno točko pri Osteriji Senz’Oste s pogledom na vinorodne griče daleč naokoli in postanek pri veliki zadružni kleti Soligo z možnostjo nakupa v trgovini kleti. Oboje, ali eno od teh.
  • Naše degustacijsko popotovanje bomo sklenili v kleti Conte Collalto z dvema vzorcema Prosecca, tremi mirnimi vini in prigrizkom, da ne bomo lačni sedli v avtobus na poti domov. 

Za člane društva in njihove družinske člane znaša prispevek 100,00 EUR po osebi, za nečlane 110,00 EUR. Prijave zbira Tončka Saje, tel.: 031/778-600. Plačate lahko ob prijavi ali na avtobusu. Pohitite s prijavami, zbirajo se do srede, 8. maja, oziroma do zasedbe prostih mest v avtobusu, na voljo jih je 50.

Društveno ocenjevanje vin 11.03.2024

Društvo vinogradnikov Mirna Peč je v ponedeljek 11. marca 2024 organiziralo tradicionalno društveno ocenjevanje vin. Vina je ocenila 5 članska komisija, zunanja člana dr. Franci Čuš (vodja ocenjevalne komisije) in dr. Dejan Bavčar (zunanji član), oba s Kmetijskega inštituta v Ljubljani in domači člani Aleš Žagar, Tomo Zupan in Brane Granda.

Člani komisije so ocenili 79 vzorcev vin naših vinogradnic in vinogradnikov. Med vzorci vin je bilo 34 rdečih in rdečkastih vin, med katerimi so prevladovali modre frankinje s 16 vzorci in 43 vzorcev belih vin, med katerimi je bilo največ dolenjskih belih in sicer 18. Ocenjena sta bila tudi dva vzorca penečega vina.

Izločenih je bilo 5 vzorcev, oziroma 6 % ocenjenih vin. Glavni vzroki za izločitve so prisotnost žveplovodika oz. H2S in oksidacije vina.

Rezultati ocenjevanja vin 11.3.2024.pdf

Galerija slik

Razglasitev rezultatov bo v sklopu občnega zbora, informacije sledijo.

Vsem vinogradnicam in vinogradnikom čestitamo !

Oddaja vzorcev za društveno ocenjevanje vin

Pobiranje vzorcev za ocenjevanje vin bo v nedeljo 10.03.2024 med 10 in 12 uro. Za vsak vzorec se odda po dva litra vina. Cena za posamezni vzorec je 10 EUR, za prva dva vzorca, za vsak nadaljnji vzorec pa je cena 8 EUR. Vino oddamo v društveni kleti.

  • Vzorec se napolni v dveh litrskih steklenicah (lahko tudi 0,75 litra) ki sta zamašeni s kronskim zamaškom ali navojnim zamaškom.
  • Ocenjevanje vin bo v ponedeljek, 11.03.2024 v gostilni Špolar
  • Razglasitev rezultatov pa bo na občnem zboru, 22.03.2024.

Vabljeni, da oddate čim več vzorcev vin, da s tem pokažemo naše uspehe v vinogradu in kleti.

Vabilo k oddaji vzorcev vin.pdf

Vabilo na društveni pohod

Društvo vinogradnikov Mirna Peč vas vabi na tradicionalni društveni pohod, ki bo v soboto 16.03.2024. Tokrat se bomo z avtobusom podali proti Čatežu pod Zaplazom. Avtobus pobira na klasičnih postajah ob 7.30 uri  v centru Mirne Peči, pobira še pri Špolarju in v Karteljevem.

Najprej si bomo ogledali Marijino svetišče na Zaplazu, potem pa bo start pohoda iz društvene kleti  DV Čatež. Med potjo bo nekaj degustacij in malica, na cilju v kleti Kresal na Blatu pa zaključek z divjačinskim golažom. Pohod je dolg 10 km, ni zahteven, udeležba na lastno odgovornost.

Za pohod se prijavite pri Tončki Saje na telefon 031/778-600 prijave pobira do zasedenosti avtobusa.

Na pohod povabite prijatelje in znance.

Prispevek za vse storitve je 20 EUR.

Vabilo na društven pohod.pdf