Ob zaključku letošnjih srečanj smo se člani degustacijske sekcije DV Mirna Peč v četrtek, 9.6.2016, odpravili na 6. festival Modre frankinje, ki je potekal na gradu Sevnica. Festival Modre frankinje je projekt zavoda KŠTM Sevnica, katerega namen je predstaviti vino modra frankinja kot prepoznavni kulinarično-gastronomski produkt Posavja.

V sklopu festivala se je na prireditvenem prostoru v grajskem parku predstavilo 24 pridelovalcev vin, ki so imeli na pokušino modre frankinje, našlo pa se je še marsikaj drugega. Za vrhunsko kulinariko so poskrbeli kuharji gostiln Repovž, Vovko in Vile Podvin z Urošem Štefelinom. V Grajski vinoteki so pripravili razstavo modrih frankinj in nagradno slepo degustacijo štirih modrih frankinj (Slavonija, Slovenija – starejši letnik, Slovenija – Barrique in Slovenija – 2015). Ob zaključku festivala je sledila razglasitev rezultatov ocenjevanja modrih frankinj in podelitev nagrad najboljšim – prvak ocenjevanja po izboru komisije je postala Vinarija Ferravino iz Slavonije, Hrvaška.

Foto galerija :

6. Festival modre frankinje 9.6.2016Jun 9, 2016Slike: 29

 

Foto: M.G.

Degustacijska sekcija vinogradniškega društva Mirna Peč je v petek 18. decembra 2015 organizirala strokovno predavanje z delovnim naslovom: “Peneče se in iskreče”. Predavanja, ki ga je vodil član degustacijske sekcije Jože Rozman, se je udeležilo 25 članov vinogradniškega društva.

Jože nam je v sklopu predavanja z zelo zanimivo slikovno prezentacijo predstavil celotno zgodovino, različne metode pridelave in glavne pokrajin, kjer se peneča vina prideluje.

Po predavanju je sledila “slepa” primerjalna pokušina 10 penečih vin, razdeljenih v tri sklope. V vsakem sklopu smo člani dobili v pokušino 3 oz. 4 vzorce penin, ki smo jih razvrstili po svojem okusu. Po skupni oceni in komentarju smo penine razkrili, izvedeli smo podatke o imenu, pridelovalcu, državi izvora, vsebnosti sladkorja in ceni na tržišču.

Srečanje je bilo zanimivo in poučno.

Foto galerija :

Strokovno predavanje o peninah z degustacijo penin 18.12.2015Dec 18, 2015Slike: 12

 

Foto: M.G.

Degustacijska sekcija vinogradniškega društva Mirna Peč v sklopu svojega programa vabi na predavanje o peninah z pokušino.

Predavanje bo v Šentjurju, 18. decembra 2015 ob 18:00 v spominski zgradbi Toneta Pavčka.

Sekcija obvešča tudi, da bosta srečanji degustatorjev v januarju in februarju 2016 ob 18:00.